田舎で「ばんざい」継承の立ち飲み屋をつくる奮闘記

幕張の立ち飲み屋「鶏家ばんざい」で10年働き、南房総でその心を受け継ぐことに決めました。周りの方々の協力を経て、イチから手作りで作り上げた里山の立ち飲み屋です。

2021-09-01から1ヶ月間の記事一覧

秋の訪れ、ばんざいラストday付近を振り返る

9月がやってきました。昨日までは毎日激しく暑くて、「ざ・なつ!!!!」って感じだったけど、一気に季節が変わった感じ。 ちょっと寂しさも感じます。 毎日、ばんざいでのあんなことやこんなことを思い出しては、夢にまで出てきます。渋さんも同じことを言…