田舎で「ばんざい」継承の立ち飲み屋をつくる奮闘記

幕張の立ち飲み屋「鶏家ばんざい」で10年働き、南房総でその心を受け継ぐことに決めました。周りの方々の協力を経て、イチから手作りで作り上げた里山の立ち飲み屋です。

2023-01-05から1日間の記事一覧

2023年、あけましておめでとうございます!

【改めまして、あけおめです!2023年もよろしくお願いします!】 最近投稿がばんざいのことばっかりでしたが、2022年、今まで以上に様々な活動をさせていただきました。 まずは、ばんざい。2021年に渋さんをはじめとする仲間と共に新たに会社を設立して、ば…