田舎で「ばんざい」継承の立ち飲み屋をつくる奮闘記

幕張の立ち飲み屋「鶏家ばんざい」で10年働き、南房総でその心を受け継ぐことに決めました。周りの方々の協力を経て、イチから手作りで作り上げた里山の立ち飲み屋です。

2021-02-03から1日間の記事一覧

来客多し。楽しかった~

土砂降りの雨に起こされた火曜日。 最近の雨はスコールのようだ。 今日はお昼に、渋さんがうちに見学へ。 旦那がせっせとお風呂の作業をしている様子を見て、イノシシの骨を見て、畑を見て 構想中のお店を見てもらって。 長狭街道、案外交通量が多いというこ…