田舎で「ばんざい」継承の立ち飲み屋をつくる奮闘記

幕張の立ち飲み屋「鶏家ばんざい」で10年働き、南房総でその心を受け継ぐことに決めました。周りの方々の協力を経て、イチから手作りで作り上げた里山の立ち飲み屋です。

2021-02-25から1日間の記事一覧

苦渋の決断からの、とあるアイデア

コロナ渦。 常連様に日頃支えていただいているばんざいは、ついに休業することに決めました。 渋さんに、 どうしよーって言われて、 基本わたしは渋さんの意見に従うよって。 コレが苦渋の決断というものです。 休業のお知らせを投稿してから数時間後、こん…

bayfm

bayfmで、ばんざいのことを 投稿したら まさかの読まれたー! コレは、2/19の金曜日のこと。 今日、ばんざいやってます!先日、bayfmにて お店の名前は伏せてばんざいのことをメールしたら、読まれました!初めてメッセージ送ったら採用されて嬉しかったー!…