田舎で「ばんざい」継承の立ち飲み屋をつくる奮闘記

幕張の立ち飲み屋「鶏家ばんざい」で10年働き、南房総でその心を受け継ぐことに決めました。周りの方々の協力を経て、イチから手作りで作り上げた里山の立ち飲み屋です。

怪我をした。でもばんざい

2021/7/4

 

日本のあちこちで、土砂災害。心が痛む。

そんな中、今日は千葉市にて、義理のお母さんの一周忌でした。しとしと、ざーー、、と雨が降る中、なんとか終えた一周忌。

 

ああ、

私の義理のお母さんは、旦那さんとの結婚が決まってから、とても泣いて喜んでくれた方だったなぁ。と思いを胸に、足を運んだ平和公園

 

いつまでも、あの日々の事は忘れない。

 

そんな旦那さんが、今日もばんざいまで

私を車で送り届けてくれた。やっぱり雨が止まない午後3時。

夏至から数日経った空は今日も号泣で、日は長いから明るいんだけど、なんかずーっと泣いていた。

 

ばんざい 到着。妙に渋さんのテンションが高くてやや不気味。。笑

 

「しぶさん!今日、しーちゃん来るよ!」

まさかのスパイスを注入。

※しーちゃんとは。

2012年〜2014年のバイトで、ダブルダッチサークルAXの同級生。本名 しょうけい

 

「ぇ。ェ。」

 

そりゃぁびっくりするよねぇ。ちなみに数日前にも渋さんに言ったけどね。笑笑

 

わたしはしーちゃんが到着するのが楽しみで仕方なくて、でも指も痛いし(先週大怪我)

ぐるりんちょな心境だったのです

 

 

しょーーけぃ!!!

 

 

ってしぶさんが叫んで、私は安心したよ

 

ありがたい、ありがとう。ありがとう。怪我には気をつけようね。

 

先週の月曜日は、指に包丁をぶっ刺してしまって

ホントに痛かった…

 

黄金繭のエキスをぬったら、みるみる回復。

でもまだぱっくりしてそう。。

 

明日もマオday あかりがバイト(*‘ω‘ *)

 

あと何回かな、幕張でマオdayできるのは。

 


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オンラインばんざいと、渋さんの誕生日


渋さんの誕生日が大好きです。

毎年とても楽しみです。

 

でも

去年からコロナ禍ということで、ごった返し激混み誕生日は幻となってしまいました。

 

去年思いついた動画プレゼント。

お客様やスタッフから素材をいただき編集しました。

去年渋さんに見せたら、とても喜んでくれた。

 

今年はさらに喜んで欲しくて。

だって、だって

渋さんの誕生日がまさかの休業中なんだもん😭

 


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誕生日について知る とか何やってんだか。笑

※私のアイデア

 

そしてできたのがコレ

https://drive.google.com/file/d/1I_L_WT5F6Jx7QSb_1Dsl3uxlAQ7D39nd/view?usp=drivesdk

 

 

 

 

バイトちゃんが遊びにきた!


アルバイト3名が自宅に遊びにきました。

遊びに…と言っても、結構な内容だったと思います。(詳しくは読み進めてください)

 

題して、田舎合宿ばんざい

 

畑の世話したり、畑耕したり、竹林整備したり、薪割りしたり。

超充実のラインナップだったと思います。


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そもそもなんで

バイトちゃんがうちに来たかって?

 

それは、私がこの一年

金束の家から週1で幕張ばんざいに足を運び(まるで出稼ぎ。笑)そのたびに、知らずしらずのうちにスタッフや常連様に里山暮らしの魅力を話しまくり、時には遊びにきてくださるお客様もいたり。

そんな、積み上げてきたものがあったからだと思います。

 

だから今回、渋さん(2月にうちに寄って見学してくれた)が、

お店が休業中だからバイトちゃんたち、マオの家に行ってきなよ〜と後押ししてくれたのです。

 

 

第一ミッションである、さかげんホールでのカツカレー食す
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薪割りやりました
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畑仕事


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収穫したての野菜で、ごはんづくり
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下処理って結構たいへん。スーパーの野菜がいかにキレイかってことを感じる。

 

 

イノシシミートソースはパスタ ザリガニのせ
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火も燃やして
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たくさん動き、たくさんたべて

自然を感じる

 

これを、都会の大学生と一緒にやれたことが

本当に大きな出来事だった。

 

私の目指す飲み屋づくりは、都市と田舎の交流も視野に入れている。

大好きなばんざいバイトちゃん。

里山のばんざいに、たまにバイトに来てほしいな。

怒涛の3日間

うおー

随分ブログ久しぶりになってしまった💦  

 

この3日間は主に

幕張にいましたが

ばんざい漬けの日々でした。(ダブルダッチも楽しかった)

なんか、本当に漬かりそうだ。

もう浸かってるな

 

溺れそう

 

 

そんなことはど〜でもいいのですが。

4/28〜5-11 蔓延防止特措につき

ばんざい お休みとなってしまいます😭😭😭

 

またかぁ😭

 

あくまでも個人的見解ではありますが

ばんざい=健康維持

という方はたくさんいらっしゃると思うんです。私を含めてね。心の健康ってやつ!!

 

だから

ばんざいを閉めなきゃいけないなら ばんざいを感じることができる 何か  を

この期間に創出しようと思います。

 

例  テレビ番組 写真集 笑笑笑  など

 

騒ぎ立てても仕方がないので

今だからこそできる事をやろうかと思います。
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オンラインばんざい

やりましたー!

オンラインばんざい。

 

まずは待機中

渋さんが大好きな、one wayを流し気分あげる。

 

あれっ

 

まさかの、すごい人数が入室してきたー!

 

はい。

正直、2.3名集まればいいところだと思っていました

まずは、本当にうれしかったなー!!

12名かな。

オープニング流して、

https://drive.google.com/file/d/12koCZqUSbI5XTSBf0fvDzYt2ruLZZHBj/view?usp=drivesdk

 

そして、

ばんざいの歴史や、改めて私のプロフィールをながして。(スライド出すの忘れた、以外に画面共有とかの操作がたいへん。)

 


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ばんざいの理念なんかも持論を曝け出し。

 

楽しいがいちばーん、とかね。

 

そして、なにげに盛り上がったのがクイズ。


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これは、ミュートでチャットを活用して正解だった!

 

なんだかんだで、声に出す以外にも楽しいとのめり込むものだなと思いました。

 

二次会もやったし!

 

ありかもしれない、オンラインばんざい。でも、一番好きなのは、直接皆様と乾杯することです。